Madeleines au chocolat

Des petites madeleines sans gluten … et au chocolat s’il vous plaît …

Que du bonheur !

Pour 10 à 15 madeleines

Ingrédients

90 gr de fécule de maïs

70 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

60 gr de poudre de noisette

1 sachet de levure sans gluten

1 pincée de sel

2 œufs

80 gr de beurre fondu

100 gr de chocolat noir haché sans gluten

Recette

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

Mélanger le tout pour obtenir une pâte bien lisse.

Verser dans des moules à madeleines et faire cuire 10 minutes au four.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.